Кресс-салат Широколистный — раннеспелый сорт (период от всходов до начала хозяйственной годности 30–38 дней). Отличается очень быстрым ростом.
Листовая пластина нежная, зелёная, с пикантным пряным вкусом, высотой 10–12 см. Свежие листья используют в качестве зелени, приправы к супам и подливкам. Их добавляют в овощные салаты, к мясным и рыбным блюдам, закускам.
Посев в открытый грунт в конце апреля, как только позволит почва. Сеют рядками с междурядьем 15–20 см. Всходы при необходимости прореживают, оставляя между растениями 2–3 см. Для получения свежей зелени в непрерывном режиме проводят повторные посевы с интервалом 1–2 недели.
Для хорошего роста растениям необходим своевременный полив, регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями.
